00:00:00: Thema Körperbild, Fitness am Gewichtsabnahme, Testungsfähigkeit, Langelebigkeit, Darmgesundheit, Thema Stoffwechseloptimierung.

00:00:09: Es sind so zwei bis drei Dinge wo du sagst die kann ich in den nächsten zwei bis vier Wochen umsetzen.

00:00:14: Glaubst du wirklich dass die Person erstens das der so glücklich ist?

00:00:18: Du weißt nicht was passiert weil die Kamera weg ist.

00:00:20: Reichweite keine Qualifikation.

00:00:23: Vorbeugen ist bekanntlich besser als Heilen.

00:00:26: Die Gesundheit ist unser allerhöchstes Gut.

00:00:29: Es gibt viele Gründe für eine Revitalisierung, Prävention oder Rehabilitation.

00:00:35: Unser Körper gibt uns meist wenn auch

00:00:37: nur in Schüben

00:00:38: kleine bis

00:00:39: großen

00:00:39: Signale.

00:00:40: Wir müssen nur wissen sie zu verstehen.

00:00:43: Herzlich willkommen im Gesundheits Podcast des Alpha Tower & Health Resorts.

00:00:47: Daniela und Bernhard Sebastian Lötzer suchen Antworten auf die Fragen

00:00:51: Was macht ein gesundes

00:00:52: Leben aus?

00:00:54: Oder was kann ich dafür tun möglichst lange fit zu bleiben?

00:00:58: Und vielleicht lässt sich mit diesem Wissen sogar ein längeres

00:01:01: Leben führen.

00:01:02: Jeden Tag scrollen Millionen Menschen durch TikTok, Instagram oder YouTube und sehen dabei unzählige Beiträge rund um Ernährung Ob virale Rezepte, what I eat in the day Videos, Detox-Couren oder Fitnessinfluencer mit Ernährungs-Tipps.

00:01:18: Soziale Medien sind längst zu einer wichtigen Informationsquelle geworden Doch nicht alles was dort empfohlen wird ist wissenschaftlich belegt oder gesund.

00:01:28: Influencer können unser Essverhalten positiv beeinflussen, indem sie gesunde Rezepte, Motivation und Wissen vermitteln.

00:01:37: Gleichzeitig können Sie aber auch unrealistische Schönheitsideale fragwürdige Diäten oder ungesunde Ernährungstrends verbreiten.

00:01:45: Dadurch stellt sich die Frage wie stark beeinflussten Social Media tatsächlich unsere Entscheidungen rund ums Essen?

00:01:52: Das besprechen wir mit unseren heutigen Experten!

00:01:54: Herzlich Willkommen Ernährungswissenschaftler Gerhard Teuring.

00:01:59: Vielen Dank für die Einladung, freue mich auf.

00:02:01: unser Gespräch ist glaube ich ein sehr kontroverses Thema.

00:02:06: Absolut richtig und aktueller denn je.

00:02:09: man kennt es vielleicht auch von sich selbst ein bisschen.

00:02:13: wenn man zumindest weiß nach was man suchen sollte oder seriöse Experten findet dann kann es fürs Leben wirklich sehr bereichernd sein dass man sich den einen oder anderen Ernährungs-Tipp holt Und den in seinen Alltag einbaut, wenn man jetzt nicht der begnadete Koch ist.

00:02:29: So wie es bei mir der Fall ist.

00:02:31: Ich muss ehrlich gestehen.

00:02:33: Interessieren wir zwar sehr dafür aber vom Kochen glaube ich kann man nicht davon reden.

00:02:40: Bevor wir ins Thema kommen eine Frage an dich Wie sieht denn bei dir so ein schönes entspanntes freies Wochenende aus?

00:02:51: Das ist eine spannende Frage, weil man glaubt ja meistens die Fachleute ernähren sich zu hundert Prozent.

00:02:56: Ich sag jetzt mal super gesund, wobei da kann man auch wieder darüber reden was ist jetzt gesund?

00:03:00: Was ist ungesund?

00:03:02: Aber dann kommen wir später noch einmal dazu.

00:03:04: In spares Wochenende beziehungsweise typisch das Wochenende ist wenn ich richtig Zeit habe mit meiner Frau zu frühstücken und wird es meistens was Klassisches mit Sauerteigboot klingt jetzt vielleicht zu Wir sollen mal sagen, zu gesund.

00:03:20: Aber ist es auch so gern?

00:03:21: Beziehungsweise in der Gebäck was wir uns geholt haben.

00:03:23: Wo man richtig schön Zeit hat das zu zelebrieren mit frischen Obstgemüse.

00:03:28: Und so durchaus natürlich auch unter Anfangszeichen ungesunde Sachen wenn man die Lust hat auf den Fleisch.

00:03:34: Genau das sind Kombinationen dann mit Kaffee, Teelchen nach Lust und Laune.

00:03:38: Und genau an dem Tag schauen wir mal... wie man dann Zeit und Lust hat, trainieren zu gehen oder draußen wandern zu gehen, spazieren zu können je nachdem.

00:03:51: Genau!

00:03:51: Aber ich habe es genauso um etwas ungesund.

00:03:53: Ich möchte gleich mal dazu sagen, ob genau so mein Leberkasse immer vom Leberkas Pepik holt.

00:03:59: Gott bei uns in Wien ist die Artur aus einer Institution.

00:04:01: Ich bin ja auch oben als der Reicher.

00:04:03: Es gehört ja fast dazu... Und genau ist ein Kino immer so ungesund, dass es immer die Dosis macht.

00:04:10: Das Gift ist so schön heisst.

00:04:12: Parazelsus noch.

00:04:17: Alles mit Maß und Ziel...

00:04:18: Genau!

00:04:20: Achtzig-zwanzig sagt man mal.

00:04:21: so eine bekannte Regel auch aus dem Business Kontext.

00:04:24: Aber das hält sich schon sehr lange.

00:04:26: Ja, ja.

00:04:27: Und man geht allgemein ein bisschen weg auch in der Ernährungsberatung und die Ernährungswissenschaft von diesem Verbot verbieten.

00:04:33: Was passiert wenn man was verbietet?

00:04:35: Man schaltet dann automatisch auf eine Schutzposition und sagt dann lasst man da gar nichts sagen.

00:04:41: Und glaube ich daran liegt die Kunst dass man das etwas nahbarer macht.

00:04:45: und sage mir auch den Leuten Dass man sagt, das ist ja okay.

00:04:49: Wannst du ab und zu mal dein Lieblingsessen hast?

00:04:51: Dein Schnitzel oder was?

00:04:52: Es soll halt nicht jeden Tag sein.

00:04:54: Immer mit Was und Ziel wie Sie schon gesagt haben.

00:04:59: Damit wir unsere Zuhörerinnen und Zuhörer gleich einmal von Anfang an abholen können.

00:05:04: die erste Einstiegsfrage einmal.

00:05:07: Wie stark beeinflussen soziale Medien tatsächlich unser Essverhalten?

00:05:12: gibt es da messbare Studien?

00:05:16: Wirklich alle Altersschichten gleich, weil oft sagt man ja naja so schmiede es eher was für die Jungen.

00:05:23: Die Kochbücher für uns oder?

00:05:33: Es gibt also ganz gute Studien.

00:05:34: ich komme dann zu einer.

00:05:36: grundsätzlich kann man sagen der Altersbereich ist sehr groß.

00:05:40: also natürlich angefangen würde ich sagen Je nachdem, wann die Kinder zum ersten Mal Handys bekommen beziehungsweise Social Media nutzen dürfen.

00:05:49: Das ist ja je nachdem wo wir zwischen zehn und vierzehnt sind das auch Empfehlungen Und die schauen vorwiegend bei der jüngeren Zielgruppe eher darauf.

00:05:59: Thema Körperbild Fitness Gewichtsabnahme Muskelaufbau Klassiker Vor allem sagen wir bei den jungen Burschen Teenagern wenn es dann so Richtung Training geht und Fitness man möchte ausschauen wie Der Liebings-Schauspieler, der Liebungsfußballspieler gerade jetzt mit der WM ist ja auch grundsätzlich nicht regert.

00:06:17: Ich weiß dagegen zu sagen so langsam am gewissen Maßstab bleibt, sagen wir so und bei den Älteren klingt jetzt so nach Diskriminierung.

00:06:27: aber sagen wir es so wie ich, also einundvierzig, dreißig, dreizig, vierzig plus.

00:06:33: Ist das dann eher so Richtung Gewichtsabnahme an die Aging, Leistungsfähigkeit, Langelebigkeit, WC?

00:06:39: Das ist ja... Sagen wir das Thema Langlebigkeit.

00:06:42: Jetzt geht vieles nur um das Thema Longevity und eben Darmgesundheit, was da auch eine große Rolle spielt.

00:06:49: Und da wird sich sehr, sehr viele Infos zum Thema Stoffwechseloptimierung aus dem Internet geholt.

00:06:55: Aber es ist natürlich der Algorithmus.

00:06:57: in den Social Media Kanälen die man nutzt, also Instagram, Tumblr, TikTok, Facebook – auch Facebook gibt's noch – sagen viele, dass er schon tot richtet sich natürlich auch nach den Suchernfragen und der weiß auch genau.

00:07:10: zum Beispiel, wenn ich jetzt ein Video mal anschaue zum Thema Lockup dann werde ich natürlich auch Mellenhalte bekommen dazu.

00:07:18: Also das ist relativ individuell aber kurz gesagt kann man vereinfacht zusammengefasst sagen also die jüngere Zielgruppe so Teenager Alper bis Achtzehn Erwachsenen Alter ist eher so in diesem.

00:07:29: oder Bio Hacking sagt mir auch alles was jetzt irgendwie auf Leistungsverbesserung geht in dem Segment angesiedelt Und so weiter, es dann rauf geht vom Alter.

00:07:38: Also im Dreißigvierzig Bus sehen wir dann eher im Thema Anti-Aging und Leistungsfähigkeit.

00:07:43: Dann hat man ja auch mehr Pflichten wenn man, sagen wir mal älter wird wie wir, mehr Verpflichtungen und da wird das Thema auch spannender.

00:07:52: Ich sage immer, es sind wirklich oft sehr gute Tipps dabei was unkompliziert in den Alltag einbauen kann.

00:08:01: Was hier das nicht irgendwie das große Ding ist, egal ob es jetzt beim Sport oder beim Kochen ist.

00:08:08: Es gibt zu viele Alternativen.

00:08:09: Ich bin zum Beispiel total schokoladesüchtig und habe aber schon ewig wirklich keine Schokolade mehr gekauft.

00:08:15: Machen riesengroßen Bogen um das Regalfach.

00:08:19: Habe jetzt Alternatifen gefunden wo ich mir echt am Abendruf denke.

00:08:24: Dann habe ich auch kein schlechtes Gewissen, nicht mein Körper gegenüber wen das ist.

00:08:27: Was ist die Alternative wenn ich kurz reinschneide?

00:08:30: Ist es mit Mandelmilch?

00:08:32: oder das Kierjoghurt?

00:08:34: zwei Tateln eine und dann das wirkliche Kakao-Pulver

00:08:39: und

00:08:40: Chia Samen vielleicht dazu, dann stößt es durch Nacht oder kurz in den Kühlschrank ein, da sind noch paar Früchte dazu und das ist super!

00:08:49: Vorbildlich gibt's schon bloß.

00:08:52: ein Schokolade Ding da, was halt so schmeckt und dann passt das für mich.

00:08:57: Also darum finde ich es... Und das ist leicht!

00:09:00: Das kannst du alles so einbauen.

00:09:01: Ich bin jetzt nicht darüber köchend aber das sind alles so leichte Sachen, wo's wirklich gut war.

00:09:06: Das finde ich auch.

00:09:07: Es sollte relativ einfach sein weil natürlich wenn man sich das so ein Video anschaut, die schaut so toll aus oft mit Hochgangsdreht und dann kockt ihr doch herum und lacht.

00:09:20: Dann überlegst du mal, okay jetzt kaufe ich das ein und dann muss ich da rumerpfandeln.

00:09:26: Das ist halt dann so die schwierige oftmals... Also ich bin echt ein Freund von Kippitz-Mollensimpel weil... Du machst nur Sport und dann kommst zurück und dann soll ich eineinhalb Stunden kochen.

00:09:38: Ja na freilich!

00:09:39: Da habe ich dir gesagt es ist die Umsetzbarkeit und die Einfachheit und das ist ja auch der Vorteil.

00:09:45: Genau dafür sind sie auch sehr gut.

00:09:49: Können wir vielleicht einmal zu den Shutdown-Seiten?

00:09:54: Man hört das immer wieder und ich glaube, dass es nicht nur die jüngeren Generationen trinkt.

00:10:01: Ich glaube, sie geht ziemlich durch die Altersschichten, was fast ein Wahn daraus entsteht.

00:10:07: Ja genau, wenn man sich anschaut so die ganzen Trends... Also ich weiß nicht ob ihr aktuell kennt zum Beispiel diese One Bite Challenge.

00:10:15: schon mal gehört One-Bite Challenge, das heißt, ich nehme eine Mahlzeit die meistens sehr groß ist zum Beispiel Bürger und versuche den mit einem Bissen zu kommen bzw.

00:10:25: runterzuschlucken Und da sind Leidschöder stickt.

00:10:28: Also so viel dazu, dass es definitiv kein Trend immer machen sollte.

00:10:33: Das ist allgemein wenn man im schulischen Alltag mal Frau als Lehrerin deswegen weiß ja doch ganz gut Bescheid Und vor allem Gott die Kolleginnen auch mit Kindern Was da so der Trend ist.

00:10:43: oder Three-Bide Challenge Dass wir zum Beispiel Lebensmittel nur dreimal Kauern, also drei Bissen nehmen soll und dann sind wir es weglegen.

00:10:51: Das ist ja, wie sagen wir sagen Lebensmittelverschwendung.

00:10:55: Ja muss ich glaube nicht ausführen aber es ist schon, das sind diverse Grenzwerte gern vor allem wenn sie eben so richtig Richtung wie sagen mal so einseitige, allgemein so ein seitige Diäten.

00:11:07: da bin ich erstens, also Diätne bezogen Ernährungsformen absolut kein Freund davon weil wir wissen umso Einseitiger umso ungesunder und egal ich kann es gibt nichts Das Lebensmittel, das alle Inhaltsstoffe marken.

00:11:19: Wenn es das gibt dann hätte man sozusagen die Wunderbühne oder den heiligen Grad der Ernährungswissenschaft gefunden und dann wüsste man quasi nichts anderes mehr ist.

00:11:29: Und das wäre ja auch ziemlich langweilig weil man hat ja auch verschiedene Geschmäcker, die man ansprechen möchte und dadurch gibt sie da auch mehr Spielraum.

00:11:39: Aber wie ist das jetzt auf Social Media?

00:11:45: Wirklich viele verschiedene ... Ärzte oder so was?

00:11:48: Oder Ernährungsberater, was da Rezepte vorstellt.

00:11:52: Es gibt viele Influencer, was Rezepten vorstellen und vorkochen.

00:11:56: Und wenn ich mich jetzt absolut nicht auskenne... Wie erkennt man ob der Wissenschaftlich fundiert ist?

00:12:03: Ob man wirklich weiß?

00:12:04: okay das tut mir gut und ich folge da jetzt gar nicht irgendwie trennt.

00:12:10: Ja Das ist eine sehr gute Frage, das ist nicht immer leicht rauszufinden.

00:12:14: Es wird zum Beispiel nicht gekennzeichnet, ob es da z.B.

00:12:17: eine Influenza-Marketingwerbung ist.

00:12:21: Wie erkennt man's ganz ehrlich?

00:12:22: Ich würde die Person einmal einfach mal recherchieren im Internet, was hat der dort die für eine Ausbildung in Ernährungswissenschaftler, Dysdologe, Ökotrophologie wie es früher geistet hat oder bei gemeinsamen medizinischen Hintergrund.

00:12:35: In Ernährungsmedizin gibt es ja viele super Fachberufe.

00:12:40: Und dann würde ich mir mal sagen, ob der mit diesem Produkt oder mit dem Rezept vielleicht ein Produkt bewirbt am Ende.

00:12:50: Dann weiß man schon einmal, es ist ja eigentlich ein Interessenskonflikt dabei und dann würde die Aussage ganz ehrlich prüfen wenn er zum Beispiel sagt, mit diesem Lebensmittel hast du nie wieder mehr darin beschwerden das ist eine absolute Aussage.

00:13:03: Na klar!

00:13:05: Das ist allerdings ein schweres Wirkversprechen was man gar nicht sagen dürfte, vor allem nicht von einem diversen Lebensmittelrecht oder auch im Arzneimittelsektor sowieso nicht sagen darf.

00:13:17: Und sage ich mir das einmal nachzufragen und selbst nachzurecherchieren beziehungsweise was sagen die Fachgesellschaft dazu?

00:13:24: Zum Beispiel österreichische Gesellschaftsvernährung, deutsche Gesellschaftsernährung.

00:13:29: WHO zum Beispiel decken die auch diese Aussagen-Up, die der z.B.

00:13:34: tätigt im Rahmen von diesem Rezept oder dieser gesundheitsbezogenen Aussage.

00:13:39: Also das kostet natürlich ein bisschen Zeit muss man dazu sagen.

00:13:42: oder ganz ehrlich mal geht zu ihm dann befreundeten.

00:13:44: vielleicht kennt man Apotheker Farmerzeuten können sie ja super ausbaut mit Trends und sei dazu gesagt es ist auch ein kostenfreies Angebot dass man sagt wo sonnten Sie zum Beispiel dazu?

00:13:54: ich habe jetzt was gehört für diesen neuen Pflanzenextrakt des wie auch immer heißt gibt schon wieder ganz viele Markt und da mal einfach rückzurecherchieren.

00:14:05: Und das natürlich in Kombination mit einer etwas recherchischen Tätigkeit.

00:14:12: Ja, es ist nämlich wirklich schwieriger, dass man in den ganzen, wo's davon zukommt, das Richtige auszufindet und man schaut dann auch oft vielleicht bei die Follower zu sein und hat wahnsinnig gefühlt ein Follower.

00:14:24: Das muss aber jetzt nicht heißen, dass das wahnsinnigt gut ist!

00:14:29: Ganz im Gegenteil.

00:14:30: Also Studien sagen sogar, dass... Das muss man sich mal auf der Zunge zergehen lassen und das Aussagen ist sachlich unrichtig Sinn.

00:14:38: mehr Range haben also das heißt mehr Leute ansprechen.

00:14:40: Das ist reißerischer.

00:14:42: oder gerade deswegen sagen ja manche Leute eben so was wir versprechen.

00:14:45: So nehmt es das Produkt oder macht das Rezept?

00:14:49: Und dann in eure, also in eurer.

00:14:51: Daimgesundheit ist dann für immer auf einem Level und ihr habt es nicht wieder ein wenig damit.

00:14:55: Das

00:14:55: ist aber auch sehr gut ankommt, oder?

00:14:57: Weil wenn man da Probleme hat dann muss man... Ein Kuh machen, ein Ding jedenfalls etwas machen, weil es mehr Zeit in Anspruch nimmt.

00:15:05: Dann höre ich aber ganz gerne wenn Anna sagt, naja ist jetzt einer Woche dann das und dann geht's da gut.

00:15:11: Da ist man schon empfänglich dafür, aber das sollte... Also ich vergleiche das meistens mit Aktien, damit du auch Versprechen kriegst, dass irgendwann halt von einem halben Jahr auf fünfzehn Prozent Redite machst.

00:15:21: Da muss alle erlanglos losgeweiht.

00:15:23: Das ist so somit realistisch.

00:15:26: Absolut!

00:15:27: Ja?

00:15:27: Es ist genau so, als würde ich sagen in wenigen Wochen dreißig Kilo abgenommen hat.

00:15:32: Das ist super, das ist absolut nicht nachhaltig.

00:15:34: Wir wissen ja, man sagt so ein halbes Kilo bis ein Kilo pro Woche beziehungsweise zwei bis vier Kilo im Monat.

00:15:41: wenn man sich die Zahlen anschaut und wenn man darüber kommt dann hat man fast einen hundertprozentigen Jury-Effekt.

00:15:46: also das fängt einfach genau bei diesen Vorschal Aussagen an.

00:15:49: Also es ist einfach, es ist viel komisch Es ist einfach nicht zu einfach Es ist so wenig differenziert.

00:15:55: also wenn man Wissenschaftler reden hat Da sagt zum Beispiel, ja die Datenlage ist einfach nicht so eindeutig.

00:16:00: Es gibt noch nicht genug Studien zu deren Ernährungsform und das ist einfach Wissenschaft.

00:16:06: Also da geht es auch darum kann ich das?

00:16:08: oder weil diese Ernährung von bei mir funktioniert hat heißt dann noch lange nicht dass beim anderen funktioniert?

00:16:13: also man kann.

00:16:14: das ist wie ein Studium mit einer Person der null Aussage kauft.

00:16:17: Ja, also da muss ich mehr Studien bzw.

00:16:20: mehr Studenten Teilnehmer haben.

00:16:22: Und das ist ja oft das wird eine Studie gemacht mit drei sich Teilnehmer Und die haben, wie soll man sagen, Interventionsstudie.

00:16:29: Also das heißt da wird dann quasi denen vorgesetzt was sie genau essen sollen und dann kann man diverse Rückschlüsse drausziehen.

00:16:36: aber es ist einfach... Es ist nicht so eindeutig wie sie immer gesagt wird.

00:16:39: Ja das wäre schön wenn's so wäre aber erstens müsste man alle eine Erwung studieren können.

00:16:45: Das dauert halt drei oder fünf Jahre, je nach Doktorat noch länger.

00:16:50: Dann hätte man sagen wir nicht so viele Zahlen, wenn man schaut beim Übergewicht der Depositas und allgemein die Erlegungsqualität geht er zurück.

00:17:02: So ist das!

00:17:03: Wenn wir jetzt beim Übergewicht bleiben, habe ich das vorher richtig verstanden wie viel Kilo im Monat oder in der Woche sind im Rahmen abzunehmen?

00:17:13: Genau, also man sagt für dass man es nachhaltig hat ist ein halbes Kilo bis ein Kilo pro Woche.

00:17:18: Also das sind eben zwei bis vier Kilo im Monat.

00:17:21: Maximum, wenn man es halten möchte.

00:17:26: Das ist schon anständig finde ich auch.

00:17:28: Das heißt umso langsamer und so besser.

00:17:29: Und das soll natürlich auch... also ein Crash-Diet ist immer die Crash.

00:17:33: dann würde ich jetzt mal drauf sagen.

00:17:35: Spätestens wann ich bin halb drei bin ja?

00:17:37: Es ist genau dieses Achtzigzwanzig wo wir vorhin am Anfang schon geredet haben.

00:17:41: Aber das ist

00:17:41: halt das Traurige, wenn einem sein Ideal Man setzt sich in der Früh vielleicht schon mit einem Kaffee zum Fenster, macht Instagram auf und dann sieht man schon wieder die eine Person.

00:17:55: Die mehr Muskeln oder einen Fluchern Bauch.

00:18:02: Das ist wirklich... Also ich glaube das dies auch wirklich durch alle alte Schichten durchgeht und daher dass mir das immer suggeriert wird also man sollte so Leuten auch nicht folgen weil Das ist vielleicht teilweise komplett unrealistisch, weil man gar nicht weiß wie es der zu dem Körper gekommen hat.

00:18:19: Hat er das auch so gemacht?

00:18:21: Und natürlich mache ich relativ viel Sport und man muss sehr viel Zeit nehmen.

00:18:27: Man braucht

00:18:28: Ruhe,

00:18:29: man braucht Disziplin natürlich aber auch sehr viele Zeiten.

00:18:34: Zeit genau!

00:18:34: Und konsequent.

00:18:35: Es muss nicht immer die Trainingsstunde am Tag sein.

00:18:38: Es geht immer um die Kleinigkeiten und es soll immer umsetzbar sein.

00:18:42: Ja, das ist Instagram Blase oder was halt nicht nur Instagram blase, Social Media Blase.

00:18:47: Weil alle Renns sind perfekt machen, sehen wir Sport in der Woche.

00:18:51: Aber

00:18:51: er hat vielleicht einen Job, wo er das besser verbinden kann und das... Richtig!

00:18:55: Richtig.

00:18:57: Genau man sieht ja nur das Optische, der teilt ja meistens zum Beispiel nicht sein Blutbild, hat auch vielleicht den Zündungsparameter.

00:19:04: Ist er überhaupt metabolisch gesund?

00:19:06: Also das ist ja auch das Thema.

00:19:09: Ich mache auch eine Ernährungspsychologie Ausbildung bei einer tollen Frau, also die wirklich pionieren auf die Cornelia Fichtler in dem Segment.

00:19:16: Also wo es einfach darum geht dass man ein bisschen weniger weggeht von dem reinen Gesundheit mit körpergewicht zu beurteilen.

00:19:25: Was wir damit sagen das heißt jemand der etwas übergewicht hat kann aber metabolisch gesund und fit sein.

00:19:33: Das muss man sich natürlich dann im medizinischen Kontext anschauen.

00:19:37: Nur wenn der Schlang und Fitt ist, oder wenn man sich die ganzen Bodybilder anschaut, die sie runterhungern.

00:19:42: Und sie teilweise wirklich wie extrem langsam bewegen.

00:19:46: Die haben nicht mehr Kraft, teilweise zum Stiegen raufstehen weil die so dehytriert sind.

00:19:50: Weil es natürlich dann auf der Bühne gut ausschaut mit Licht und Six-Pack und runtergehangen hat.

00:19:55: Dann haben Sie einen Lockup.

00:19:57: Aber ein gesundes Beziehungsweise sollte man sich überlegen... ...wie so eine Lebensstil?

00:20:02: Das ist ja ein Fulltime Job!

00:20:04: Da geht es rein um Optik, da geht es nicht um Leistungsfähigkeit.

00:20:07: Das sind wir in einem ganz anderen Segment.

00:20:09: Das muss man immer etwas differenzieren und ich sehe immer nur den Snapshot auf der Bühne.

00:20:17: Jetzt haben wir aber schon ziemlich einen grossen Fasslauf gemacht.

00:20:21: Kann man jetzt ein bisschen Licht in das Dunkel bringen, dass man sagt

00:20:24: wie

00:20:25: kann ich eine Orientierung finden?

00:20:27: Wenn man sagt okay was auch immer.

00:20:30: Ich will abnehmen oder zunehmen.

00:20:32: Muss gelaufen werden definieren oder einfach nur gesund leben.

00:20:37: Gibt es Orientierungen, was du vorschlagen könntest und sagst?

00:20:41: Es gibt seriöse Seiten...

00:20:44: Im Herzen Stift!

00:20:49: Ja natürlich.

00:20:50: also ich würde mir da auch wenn manche Leute nicht mehr hören können einfach an die Ernährungspyramide halten.

00:20:56: Das ist mittlerweile auch überarbeitet worden vor zwei bis drei Jahren.

00:20:59: Es gibt natürlich immer Fahrräder die sagen zum Beispiel beim Ich glaube jetzt sagen wir noch einmal, in Eidewoche ist erlaubt oder trei.

00:21:06: Auf jeden Fall wo man weiß es ist nicht allein das Ei was den Cholesterin Wert hochtreibt.

00:21:11: Was auch durchaus das Problem bei Herzkreislauf-Geschichten ist die immer noch tolle Sache Nummer eins sind dass man sich daran hat und dass man vor allem mehr Richtung Vegetarismus geht weniger Fleisch beim Schweinefleisch zum Beispiel weiss man halt relativ viel Architonsäure des Entzündungsfördernd Und dass man schaut, dass man z.B.

00:21:34: tierische Eibesquellen wie Fleisch, Rindfleisch, da ist ein Darmkrebs fördern, wenn man zwei bis drei Mal die Woche das Steak ist, machen wir die wenigsten, geht ja auch ins Geld.

00:21:47: und dass man hier schaut, ein bisschen flexibel zu werden, vor allem es soll natürlich so sein... Ich kann meine Ernährung, ich muss einmal schauen wo ich stehe und was kann ich umsetzen?

00:21:59: Ich kann jetzt zum Beispiel nicht einem sagen, der jetzt jeden Tag Fleisch ist.

00:22:04: Du darfst jetzt nochmal einmal die Woche Fleisch essen das wird ja nicht durchhalten.

00:22:08: Da sind wir wieder beim Achtzigzwanzig.

00:22:10: Das heißt schauen wir mit dem an.

00:22:11: Idealerweise im Rahmen von einer Woche mitschreibt wie er ist.

00:22:15: Das ist immer ganz wichtig also auch ein Tag.

00:22:19: Es zählt ja immer das Wochen Ergebnis und da sind wir einfach anschauen wie es so überhaupt sein ist.

00:22:25: Zustand.

00:22:26: Was möchte der überhaupt ändern?

00:22:28: oder was kann er ändern?

00:22:30: Wenn er sagt, ich brauche jetzt am Tag meine fünf Kohle.

00:22:33: Da braucht man nicht reden, ist das nicht gesund.

00:22:35: Aber wenn es dem sagt du darfst keine Kohle mehr trinken dann haltet ihr das nicht durch.

00:22:40: Dann muss ich mit ihm arbeiten und sagen okay was sind so zwei bis drei Dinge wo du sagst die kann ich in den nächsten zwei bis vier Wochen umsetzen.

00:22:49: Also ist das richtig eine Fleischstücke auch wenn das ein Veganer ist.

00:22:54: Muss man sich gut auskennen, auch als Fachkraft, dass man einfach die Marko- und Mikronährstoffe erfüllt.

00:22:59: Eisen Jodh B-Zwölf sind da problematisch.

00:23:02: aber ich sage auch vorsichtig, man darf nicht bauschalisieren.

00:23:05: Ich habe genauso Veganer gehabt, sie haben also die Supplementiert zum Beispiel oder haben trotzdem ein Topb B-zwölfwert.

00:23:12: Also das kann man nicht so einfach sagen, es ist immer völlig individuell.

00:23:15: Das ist ja glaube ich wo auch die oder Trend hingeht Richtung Personalisierte Ernährungsberatung Wobei man noch nicht so weit ist, dass man sagt ich weiß es gibt schon viele so Analysen die zum Beispiel sagen du bist jetzt der Kohlenhydrattyp.

00:23:30: Du bist der Eiweißtyp und du bist der Miestyp.

00:23:33: Das ist noch nicht hundertprozent wissenschaftlicher Wiesen das wirklich so ist.

00:23:36: oder welche Stoffwechsel-Typen also das ist nur das ist noch zu wenig eindeutig dass man jetzt sagen kann du gibst mal deine Blutwerte und ich erstelle anhand eines Programms eine personalisierte Diät.

00:23:47: Wir haben ja schon ein bisschen weiter vorgesprungen aber trotzdem spannend.

00:23:52: Genauso grundsätzlich, wie gesagt an die Vorgaben.

00:23:55: Oder wenn man sportlich ist dann würde die Schweizer Gesellschaft für Ernährung beziehungsweise die österreichische Gesellschaft der Ernährungen empfehlen.

00:24:06: Die Ernährungspyramide ist ein bisschen spezieller, das mehr Kronenhydrat betont.

00:24:10: Vor allem für Leute, die viel Sport machen.

00:24:12: Das ist so viel im Sinne von fünf bis zehn Einheiten in die Woche.

00:24:16: Da muss man auch klar differenzieren.

00:24:18: Sporteinährung hat nicht unbedingt was mit.

00:24:19: Ich glaube eigentlich, es ist Reduktion zu tun.

00:24:24: Man möchte auch leistungsfähig sein.

00:24:26: oder zum Beispiel, was ich ja ganz schlimm finde und die Leute sagen, ich gehe jetzt am Samstag mache eine Riesenwanderung mit ... Ich weiß halt acht Stunden, zehn Stunden mit zwanzig, dreißig Kilometer und dann sagt er dort aber Fasten.

00:24:37: Das ist keine gute Idee weil eben durch diese hohe Belastung auf Fasten ist er trotzdem ein gewisser Masserstress.

00:24:44: Und wie soll dieses Fasten?

00:24:45: Hat durchaus eine Berechtigung bei Entzündungserkrankungen z.B.

00:24:49: Römer Dass man es einmal macht, aber dass man es nicht an einen Tag macht wo man selber zum Beispiel durch den Beruf so gestresst ist oder auch durch ein Training oder eine Wanderung.

00:24:59: Das ich da mal aussitze.

00:25:00: an einem Tag weil das bringt dann eben die kleinen Schritte konsequent zu lassen.

00:25:04: Werbung!

00:25:06: Unsere Alpine-Lage auf ein Tausend Siebenhundert Metern erfüllt ideale Voraussetzungen für den Erhalt der Gesundheit, die Stärkung der psychischen und physischen Mentalität sowie die Genesung im Senderer Präventivmedizin.

00:25:19: In Zusammenarbeit

00:25:20: mit Experten entwickeln

00:25:21: wir seit nunmehr zehn Jahren unser Gesundheitskonzept, welches den Wert der Umgebung und die Wirkung der Natur in ihre Vorbeugungs- und Heilmaßnahmen einbeziehen.

00:25:31: Bereits nach kurzer Zeit wirkt sich die Lage positiv auf den Körper aus und eine ganzheitliche Regeneration stellt sich ein.

00:25:38: Stille als neuer Luxus!

00:25:40: Bei uns

00:25:41: im Alphazauern Helfresor in Österreich.

00:25:45: Werbung Ende.

00:25:48: Das ist nämlich wirklich spannend.

00:25:49: Ich kann es natürlich schon verstehen, wenn man sagt okay, wir beginnen jetzt mit ihr keiner Sportart und dann merkt man wie sich der Körper verändert.

00:25:58: Also ich hab mich selber gemerkt und dann macht das ja im Kopf was nicht?

00:26:01: Aha schau mal in die Mopel!

00:26:03: Was ist jetzt los?

00:26:05: Andere Leute sagen hey, wie schaust denn du

00:26:07: aus?!

00:26:08: Und na dann geht's dahin und da will man ja mal aufhören weil man sich denkt ja jetzt bin ich auch genau am richtigen Weg aber im Prinzip hast du ja... Ich habe gerade richtigerweise gesagt, wenn ich jetzt einen Sport mache, muss ich mir ein bisschen anders ernähren.

00:26:20: Wenn der Körper verfügt mehr verbrannt als wieder in einem Kulnetraddefizit vor.

00:26:26: Aber

00:26:27: darum

00:26:28: würde ich fragen wo können so Menschen sich hinorientieren?

00:26:34: Oder wenn man eben jetzt in einer Best-Age Alter ist und sagt, ich bin eigentlich relativ agil will aber nicht nur lange leben, sondern auch gesund leben.

00:26:44: Weil alt werden macht nur Sinn wenn ich gesund bin.

00:26:47: Ich möchte jetzt gesund altern und wo orientiere ich mich?

00:26:55: Bei der österreichischen oder schweizer Gesellschaft für Ernährung ist es für mich immer schon ein... das muss ein sehr großer Anhaltspunkt sein denn ich finde dass es ein Wahnsinnsproblem ist wahrscheinlich vor der Regierung top down dass dies nicht reguliert ist.

00:27:10: Also das ist so einfach ein Wahnsinn, dass es gibt so viele Regulatorien.

00:27:16: Soviel Vorschriften.

00:27:18: Ich fragwürdig sind aber im Internet oder so schmiedert der für Österreichs.

00:27:24: Ja von dieser Informationsflut, wie ihr sagt, also man muss ja nur schauen, gerade die Jungen, denen wir dumm scrollen, wo immer dann auch mit einer Geschwindigkeit, sie würde da wahnsinnig werden nach ein paar Minuten so richtig sagen... oder teilweise noch mit einer Hand, das sind dann die ganz Wüden.

00:27:41: Die Toursformer denken, du kannst doch nie diesen Inhalt aufnehmen!

00:27:45: Aber wie ihr sagt es sind definitiv zu wenig Regularien Es gibt einfach... Also es gibt ein massives Ungleichgewicht zwischen Leute der wirklich guten Medizinischen, sagen wir auch gesundheitskontent machen und zwischen Leuten die nicht so hochwertigen Kontent machen.

00:28:01: also da hat sie eine Studie gegeben, die war sogar in der Zeit im Bild Da haben Sie sich um die Siehundert Accounts aus Australien mit Gesundheitskonten angeschaut.

00:28:11: und was dabei rausgekommen ist, dass mehr also fast jede zweite sachliche Unrichtigkeiten vorsichtig gesagt hatte.

00:28:18: Und die meisten Unrichtigkeiten übrigens waren bei den Aussagen zur Nahrungsergänzungsmittel.

00:28:27: Das heißt das ist natürlich marketingmäßig, ich bin selber in dem Bereich tätig hat durchaus ein Bereich.

00:28:34: dem, dass ihr eine Firma Geld verdienen möchtet mit den Produkten ist jetzt grundsätzlich nichts dagegen zu sagen.

00:28:39: Aber man muss schon auch dazu sagen wir sind gerade in Österreich im Dachraum und auch in Deutschland sehr streng reguliert vor allem bei Aussagen die zu diversen Nahrungsergänzungsmitteln sagen darf.

00:28:51: Z.B.

00:28:51: zum Magnesium oder Vitamin C da gibt es genau.

00:28:54: das sind über zweihundert Health Claims.

00:28:56: heißt das die Health Cain?

00:28:57: Verordnungen habe sicher schon mal gehört soweit ich weiß ob sie da eigentlich ein paar Themen gehabt

00:29:02: haben.

00:29:03: Und dann gibt auch relativ wenig Spielraum bei den Leuten, die das seriös machen.

00:29:10: Es gibt Firmen, die zahlen einen Influencer der viel Reichweite hat dafür, dass er einfach ihr Produkt bewirbt.

00:29:16: Ob der hat dann Werbeaussagen, Wirkversprechen von Feinsten raus und genau, der ist sozusagen verbrannte Erde damit es das Produkt beworben.

00:29:26: und es gibt ja ein prominentes Beispiel Name sage ich jetzt nicht aber es sind zwei Namen.

00:29:32: Und es gibt schon, so zum Beispiel Institutionen die Medizin transparent.

00:29:37: Wenn ihr die kennst das ist eine unabhängige Wissenschaftsplattform wie sie zb solche Aussagen anschaut.

00:29:42: oder auch Foodwatch.

00:29:44: Foodwatch in Österreich gibt's auch in Deutschland.

00:29:48: diese wirklich auch spezialisieren dass wenn Leute keine Ahnung Lebensmittelindustrie irgendwas raushaut zum Thema Wirkversprechen oder zum Beispiel sagt Bakterium sorgt dafür, dass du nie wieder mehr Dammekrankungen hast.

00:30:02: Die nehmen sich sowas an aber es ist halt... Es ist viel zu wenig Regulation drinnen also ums kurz zu machen und auch natürlich auch ein Personal an der Kapazitätsprobleme.

00:30:11: Also das misst ja im Prinzip bei uns.

00:30:13: eine Social Media-Ministerin klingt so gestochen, aber ihr wisst was ich sagen möchte.

00:30:23: Es ist so wichtig, weil wir jetzt erklären mal an Jugendlichen, woran sie orientieren.

00:30:30: So wie wenn es das oft auf das Erwachsen schon gar nicht mehr durchsteht.

00:30:32: also ich glaube ihr befasst uns um sehr lange mit dem Thema und oftmals denke man, kommt das jetzt stehen oder nicht?

00:30:43: Es ist zu viel, es ist wahnsinnig viel.

00:30:46: Ich selber immer das Richtige auszufinden Welche Kapseln nehme ich?

00:30:53: Magnesium, Eisen oder Däschen?

00:30:56: Man muss vorher messen und schauen was man wirklich füllt.

00:30:59: Dann fühlst

00:31:01: du es halt mit dem auch... Aber

00:31:03: Werko hat Blutblut gescheitelt.

00:31:04: Ja, aber Werko noch blutzt!

00:31:06: Da braucht man ja drei und D-Trei Brau oder Liter mit D brauchst und hat zwei Mal so eine Beise damit's verträglich aufgenommen wird.

00:31:14: Das

00:31:15: ist so

00:31:17: viel!

00:31:17: Es ist genau das Blut.

00:31:19: also es gibt einfach Und wie ihr sagt, das ist extrem schwer zu differenzieren.

00:31:23: Außer Leute die es wirklich in der Fahrausbildung haben und sogar für diese ist schwierig.

00:31:29: Aber Gott erleihe, der kann das eigentlich fast nicht.

00:31:31: Also wir sagen schwer rausdifferenzieren!

00:31:34: Wie ich auch richtig sage, zwar wird da von einer Aussage vor einem Produkt vor dem Erfolgsversprechen sozusagen erschlagen, kann man ja schon durchaus so nennen... ...und sie werden dann immer noch differenziert können.

00:31:47: sinnvoll oder nicht sinnvoll gibt es dafür einen wissenschaftlichen Nachweis.

00:31:51: Dann hat er vielleicht sogar ein Studie zitiert, da muss man sich eigentlich auskennen mit Studien, Design oder allgemein.

00:31:58: also da kommt man vom hunderts bis tausendste und dann braucht man eigentlich alleine schon.

00:32:02: Da wird man nichts anderes mehr machen.

00:32:04: Und selbst da braucht man sogar einen Fachmann.

00:32:06: Also wie ihr sagt... Ich finde es auch super dass

00:32:07: es so Seiten wie Foodwatch gibt das werden wir auch verlinken wo man einfach mal quer schauen kann schnell.

00:32:12: Man

00:32:13: muss ja

00:32:13: sagen, man kann sie ja einmal im Weg verlaufen auch vor zehn Jahren unglaublich viel supplementiert, bis ich irgendeine mal Dunkelfeldbehandlung gemacht habe und gemerkt habe, das will mein Blut ist völlig dahin.

00:32:30: Und dann ist es aber schwierig sich einzugestehen dass man sehr viele Göre im Monat ausgeben hat wo es sinnlos war und dass man vom frischen Weg war.

00:32:39: Und du hast wahnsinnig lange gebraucht, bis das Blut wieder reinbarg.

00:32:42: Das ist doch die

00:32:44: doppelte Zeit im Prinzip.

00:32:46: Bis wir in

00:32:46: den Tiefgang sind.

00:32:48: Aber dann muss man sich das ja reingestehen und sagen okay, es war so.

00:32:51: Da hat's

00:32:51: noch

00:32:53: keine Influenza geben!

00:32:54: So für ein Verzwecktertreibung.

00:32:59: Ja, stimmt.

00:33:00: Und ich finde das so wichtig... wieder mal sich im Kopf ein bisschen freimacht, runterhöhnen und sagt okay ich muss jetzt nicht alles tun was die perfekten Leute auf Social Media machen, die das nur scheinbar so sind.

00:33:16: Und wie kann ich das in mein Leben implementieren?

00:33:19: Was habe ich für einen Beruf, was meine Familie, meine Kinder... Da muss er das für alle passen!

00:33:24: Weil ich kann ja nicht für die Erwachsenen gucken oder für die Kinder extra kochen und da vielleicht auch noch unterschiedlich.

00:33:29: Dann stehst du noch mit der Küche.

00:33:31: Ja genau, die Milchprepper.

00:33:35: Woran würdest du sagen, kann man jetzt einmal für sich selbst merken ob man sich gesund ernährt oder nicht?

00:33:44: Was für Empfinden könnte man da, könntest du sagen hat man wo man merkt okay das passt eigentlich oder es passt nicht.

00:33:52: Also sehr gute Frage.

00:33:54: also ich würde mal sagen wie man sich subjektiv fühlt auch psychisch.

00:34:02: Bin ich leistungsfähig, bin ich gut?

00:34:03: Wie geht es mir am Abend?

00:34:04: Schlafe ich gut.

00:34:06: Wie komme ich von der Arbeit nach Hause?

00:34:08: Bin ich einfach nur gerätet?

00:34:09: und das hängt natürlich auch mit Arbeitsbelastung zusammen.

00:34:12: Also über meine Grundsätzlichkeit haben wir das subjektive Empfinden geschult.

00:34:15: Und mich selber hat man gefragt wie geht's um jetzt eigentlich nicht nur psychisch sondern auch psychisch also Woche zum Beispiel.

00:34:22: Das fängt wirklich bei so ganz einfacher Sachen an.

00:34:24: Wie stehe ich da früh auf?

00:34:26: Fühle mich richtig erholen, springe nach sieben acht Stunden aus dem Bett mehr oder weniger.

00:34:30: Also ich spring jetzt auch nicht aus dem Beteiligerweise.

00:34:33: Lange ist Presse dann besser.

00:34:35: aber ganz einfach wie sind die Fühlen überhaupt?

00:34:38: Ja natürlich wenn man dann irgendwie merkt man es da irgendwie erschöpft kann das durchaus sein dass ich vielleicht irgendwann Mangel habe.

00:34:46: Das muss ich mir dann auf jeden Fall anschauen.

00:34:48: also das Wichtigste ist natürlich erste Anlaufstelle ist immer der Arzt.

00:34:51: ja Und da haben wir mit dem mal zu reden, okay was meint denn der?

00:34:54: kennt ihr vielleicht?

00:34:56: Kennt es vielleicht etwas einfaches sein wie Eisenmangel.

00:34:59: Also zum Beispiel Thema bei Veganer kann sein ich sage immer kann das gehört natürlich schwarz auf weiß Mit einem Blut befunden idealerweise ausgefunden und allgemein wie fühle ich mich, wie ernähre ich mich?

00:35:10: Das gehört natürlich auch wie vielfältig ist meine Ernährung?

00:35:13: Man sagt dass wenn der Woche so... man sollte dreißig verschiedene Farben bzw.

00:35:17: Lebensmittel auf den Teller bringen wo er selten gar nicht so leicht ist Sieben pro Tag, ein bisschen mehr.

00:35:26: Vom Freisicht pro Woche?

00:35:30: Genau auf die Woche verteilt.

00:35:34: Und natürlich so vielfältig von der Farbe her so gut wie möglich.

00:35:39: Aber das ist einfach mit dem subjektiven Empfindenprüfung auch eine bildige gesunden Untersuchungen zu nutzen.

00:35:48: Ja, da mal zu schauen und eigentlich wenn ich trainiere natürlich wie geht es mir beim Training.

00:35:56: Kann ich mich ausbelausen?

00:35:57: Fühle ich mich nach Sport?

00:36:02: Wie geht's mir nachher?

00:36:03: Fühl ich mich so entspannt oder bin ich so richtig durch?

00:36:07: Also das ist der Klassiker bis zu den Manager die dann eh schon siebt gestunden Woche haben und meinen Sie müssen jetzt Marathon rennen.

00:36:15: Ja, machen das natürlich auch die Marathon-Vorbereitung.

00:36:18: Dann kommen wir zum Acht auf Nacht nach Hause und dann glauben sie müssen jetzt noch eine Sprinttraining oder Intervalltraining machen.

00:36:23: Dann schlafen es schlecht und das ist natürlich ein Kreis der sich nur negativ entwickeln kann, sagen wir so.

00:36:30: Also schon immer... Bitte!

00:36:32: Du bist

00:36:32: beim Thema der Verdauung dann?

00:36:36: Ja.

00:36:36: Worauf könnte man da noch acht geben?

00:36:39: Ja, Verdauungen natürlich.

00:36:40: also kommt ganz davon an was wie Wie seine Verdauung normal arbeitet, sondern mal so.

00:36:50: Also es gibt ja Leute die zum Beispiel, sagen wir mal einen Stress kriegen, wenn sie jetzt mal zwei Tage nicht aufs Klo klingen aber das natürlich demal Stuhlfrequenz durchreißt.

00:36:59: Kannst du mir so auch noch was machen?

00:37:01: Ja, ja.

00:37:01: Du

00:37:02: hast

00:37:05: vorhin, dann ist das ganz schlimm.

00:37:06: Kenne ich von freundes Kreis und manche brauchen halt einfach irgendeiner, wie soll man sagen ihr vertrautes Umfeld.

00:37:13: Aber es ist ja auch das Thema Verträglichkeit.

00:37:19: Manche Lebensmittel zum Beispiel vertragen im Urlaub, überhaupt kein Thema und so neben Beigegessen in Berufsalltag, wenn ich gestresst bin, vertage ich dann nicht.

00:37:29: Spannend ist das Thema, also Thema Verdauung, Damgesundheit.

00:37:32: Also da mal zu schauen wie geht's man damit?

00:37:35: Bei manchen zum Beispiel, gerade wie wir darüber reden ... Sie sehen dann zum Beispiel, wow da sehe ich jetzt gerade ein Info-Inferencer gesehen der scheint sich mit Darm gesund und auszukennen.

00:37:44: Und das sagt z.B wenn du jetzt nur jeden dritten Tag aufs Klo gehen kannst, dann hast du gleich mal Gastritis.

00:37:51: Gastritis kannst du sowieso nicht so leicht diagnostiziert, da musst du eine Darmspiegelung machen beim Facharzt.

00:37:57: Da kann man dann vielleicht einmal raus sein ob die Mannenschleim hat entzündet ist.

00:38:02: Das ist ja auch immer so eine Sache aber... Genau, aber natürlich das Thema Verdauung ist ganz wichtig.

00:38:07: Wir wissen ja, dass sie von dem ganzen Immunsystem der Immunzellen sitzen im Darm und das spielt natürlich eine wichtige Rolle bei den Verdauungen.

00:38:15: Die wirkt sich auch auf die Darmhirnachse aus und darauf sorgen wir das gesamte Immun-System, Gesundheitssystem und damit auch auf Leistungsfähigkeit.

00:38:24: Und da... Das ist

00:38:25: wirklich keine Probleme nur Probleme wenn man auf Urlaub fahren kann.

00:38:33: Und wenn du da wirklich zwei Rücken nicht aufs Klo gekannst, also du fühlst dir wahnsinnig unwohl im Körper.

00:38:40: Das ist

00:38:41: nichts mehr zu essen weil der Bauch steht ja sowieso schon und du bist da dann so schlapp.

00:38:44: Also das ist echt nicht toll.

00:38:47: Ich bin ja keine einmal in mein Leben auch Apfelmittel genommen.

00:38:50: Das mache ich nie wieder.

00:38:52: Ja man dachte immer sterben!

00:38:53: So schlimm?

00:38:54: Da habe ich mir gedacht... Also das geht auch nicht.

00:38:55: Aber diese Umstellung

00:38:57: hier war dann schon oft vielleicht nur Es kann ja nicht immer der Ort zu wechseln sein, das ist doch... Ich weiß nicht

00:39:10: an was es liegt.

00:39:10: Keine Probleme!

00:39:13: Wie

00:39:13: hat's?

00:39:14: Immer.

00:39:14: Ja, wie gesagt oft psychisch, also das ist jetzt nicht so isoterischer Schwachsinn.

00:39:17: Das möchte ich auch dazu sagen, sondern das ist wirklich einfach das Stress am Onsystem, die gerade die Sohlaschüttung.

00:39:23: und wenn ich sage mal beispielsweise ich hupf vom Bearbeitstermin direkt in den Urlaub oder bei Null wir sagen Umschaltzeit.

00:39:33: Meine Verdauung muss ich auch umstellen, meine Psyche muss sich umstellen.

00:39:37: So dann fliege vielleicht nur in ein Land wo ich fünf, sechs, sieben Stunden Zeitverschreibungen habe.

00:39:41: Das ist alles ein Stressfaktor.

00:39:43: und der Stress Faktor natürlich je nachdem was man für eine sensible Verdauerung hat zum Beispiel das wird man merken oder Klassiker als über zum Beispiel seiner Verprüfungen.

00:39:53: ja ich hab meistens nichts unterbracht weil einfach mal weiß wenn man gestresst ist Man bringt nichts runter, man muss sich versuchen ein bisschen zu zwingen.

00:40:01: Aber das hängt schon ganz stark mit der Psyche zusammen und es dauert manchmal.

00:40:07: Da kann man manchmal etwas vertrauen haben und hoffen, dass er die nächsten Tage reguliert, vor allem wenn man merkt, man braucht ja gerade Urlaub mit Zeitverschiebung viele Stunden.

00:40:16: Man braucht einfach ein paar Tage bis ich jetzt wirklich psychisch auch so richtig entspannt bin oder dann können wir uns in den ersten Bier-Cocktail was auch immer... und merkt man verdockt eigentlich gut, weil man ist in diesem Entspannungsmodus.

00:40:28: Das ist schon ein Thema.

00:40:30: Michael

00:40:32: kann jetzt kein heißes Eisnamen greifen aber irgendwo gehört es auch zum richtigen Thema dazu.

00:40:37: Siehst du beim Umgang mit Ernährungstrends und sozialen Medien auch eine gewisse Verantwortung im Schulalter?

00:40:46: Ja!

00:40:48: Also möchte ich natürlich ausführen durchaus nicht nur weil meine Frau als Lehrerin Was man heute weise, ist auch beim Thema der wichtigste oder sagen wir mal die nachhaltigste Maßnahme das Kinder von klein auf ein gesundes Essverhalten mitbekommen ist.

00:41:07: Drei mehr dürfen traten – die Eltern.

00:41:10: Heißt was um die vom Umgang?

00:41:12: Das heißt wann mit ihnen nur Verbote sagen du darfst schon klar essen und du darf nicht essen sicher falsch genauso wie dieses gute Lebensmittel schlechter Lebensmittel ungesund gesund.

00:41:24: Es geht darum, einen gesunden Umgang zu befrieden und nicht immer das da zu sein.

00:41:28: Also es gehört eigentlich auch an die Medienkompetenz geschult.

00:41:34: Ja ich weiß, die Lehrer können ja auch immer mehr aufgaben.

00:41:37: also meine Frau kriegt da viele Fächer wo sie gar nicht geprüft ist zum Beispiel Biologie Deutsch lernen.

00:41:44: Sie macht aber genauso mittlerweile Musik und Amthorien was nun problematisch ist aber worauf ich hinausfällte.

00:41:51: man kann schon Man sollte schon lernen, wie man zum Beispiel seinen Instagram account liest.

00:41:59: Sich zum Beispiel anschauen und was hat der für Posts?

00:42:02: Hat da nur immer dieses Spotlight, das ist ja zum Beispiel nur in dieser einen Beleuchtung-Trainer.

00:42:09: Es gibt da super Kollegen, die es auch bei mir gerade in der Ausbildung... Die macht zum Beispiel Fotos, großen Respekt davor!

00:42:16: Wie sie ausschaut – also das ist sehr gut trainiert muss ich dazu sagen – Aber wenn jetzt mal nicht alles angespannt ist und nicht die Beleuchtung perfekt ist.

00:42:25: Das heißt, ihr macht sofort das selber Mensch, selber Trainingszustand?

00:42:29: Genau!

00:42:30: Und dann macht es dasselbe vor der Seite wo ihr den Bauch ein bisschen einfach entspannt lasst und wo sie da nie mehr ausschaut wie man sagen will in den sozialen Medien die soziale Medienblase.

00:42:41: Ich

00:42:41: glaube es war jetzt auch noch ganz wichtig, dass du das gesagt hast wie man so ein Profil auf Social Media wirklich ansehen sollte.

00:42:48: Weil wenn's nur perfekte Fotos sind dann weiß man schon im Grunde genommen kann man Gefühl kriegen wo ich da die Reise hin möchte.

00:42:56: und wenn man diese A&B hat es gibt nicht nur gute Tage es gibt auch Regentage und haben wir das gegenüberstellt bis du jetzt gerade gesagt hast dann finde ich das schon sehr wichtig.

00:43:09: So sind wir Menschen halt.

00:43:11: Du bist nicht immer gleich, und da haben wir mal ein Interview jetzt gehört von der Heidi Klum, die ist über fünfzig glaube ich jetzt schon und hat ja immer eine Topfigur

00:43:22: gehabt.

00:43:22: Stimmt!

00:43:23: Wie auch immer... Aber sie war ja immer vor unbesondem Top, gell?

00:43:27: Und hier hat er jetzt gesagt, Sie sind Wechseln und das ist der Wahnsinn weil es erst einmal merkt wie auch der Unterbauch bei ihr ein bisschen schwappelt,

00:43:36: obwohl man

00:43:36: doch das sieht.

00:43:38: Und sie redet, da hat er sehr offen drüber gereden.

00:43:41: Und diese Harmonschwankungen und dann ist es heiß, dann ist's kalt und dann schwimmt die Füße... Sie sieht genau so auf Frau wie jede andere.

00:43:52: Sie ist nicht perfekt und geht genauso durch dem Durf.

00:43:55: Du hast in den Wechsel ja mit diesem Bauch und denkst an Gottes Willen von wo kommt der jetzt her?

00:44:00: Ich bin doch ungesund!

00:44:03: Also falls Kleide Klum uns am Podcast hört, liebe Grüße.

00:44:06: Grüße heraus!

00:44:07: Aber

00:44:09: die ist

00:44:10: noch gleich?

00:44:11: Nein, aber ich finde es auch sehr wichtig dass Leute, die so in der Öffentlichkeitswirksamkeit sagen, auch sowas sagen, weil das sind alle nicht abnormale.

00:44:19: Das sind alle gleich

00:44:21: und... Aber wir moinen die so oft,

00:44:23: weil

00:44:23: sie

00:44:24: so perfekt dachstückt werden.

00:44:25: Natürlich sind wir im perfekten Tag.

00:44:27: Wir haben ja so Schmiedeabteilungen, die sich perfekt fotografiert filmen Das perfekt zusammenschneidet, das ist einfach... ...das ist einfach lächeln.

00:44:35: Das ist einfach so Realität zu fern.

00:44:37: Das sind

00:44:38: ganz gute Merkmale wo man schon merken kann wie du gesagt hast an den Videos.

00:44:43: Aha!

00:44:44: Das ist zu perfekt.

00:44:45: Das is' zu gut.

00:44:48: Genau alle reden es genauso für die ganzen Business-Podcasten weil der dann da steht mit seinem Ferrari mit fünf oder zwanzig Jahren und keine Ahnung irgendwo perfekt inszeniert.

00:45:00: Manche springen darauf an natürlich, aber es ist jetzt nicht so einfach wie es gerne dargestellt wird.

00:45:05: Aber sowas hat natürlich eine reißerische Reichweite.

00:45:09: also wenn man was einfach kommuniziert und sagt mach das dann das Millionär.

00:45:13: Es wäre natürlich schön.

00:45:15: nur es ist seit vieles Fassade muss am Schokolad sein und das finde ich schon ganz wichtig.

00:45:22: auch im Schulalltag Erziehungsalltag allgemein umfällt dass wir da mehr mehr Kompetenz erlernt beziehungsweise erlernen kann.

00:45:31: Also das wirklich kritisch hinterfragt, dass ja echt die... ich weiß, dass es vielleicht für manche viel von anderen zwei oder drei Kinder hat sich die Eltern hin und wirklich die Instagram-Accounts anschauen, die die Kinder zum Beispiel verfolgen.

00:45:46: Und da wirklich zu sagen du glaubst so wirklich, dass die Person erstens, dass der so glücklich ist?

00:45:50: Du weißt nicht was passiert wenn die Kamera weg ist.

00:45:53: Vielleicht bricht dein Training aus oder die weil Es ist jetzt sehr spielter die perfekte Blase, also das muss man schon ein bisschen kritisch hinterfragen finde ich.

00:46:05: Das kann schon in eine gefährliche Richtung gehen.

00:46:10: Also wir sind am Ende unserer Folge angelagt.

00:46:13: natürlich könnte mal Thema Nährung wird so vieles geben aber für unser Thema heute Social Media und Influencer hoffe dass wir es mit dem Weg geben konnten auf was Ein bisschen Art Faktencheck machen sollte, sei es bei den Vietnern Ernährungshaumen oder eben vor allen Dingen den Influencern und den ganzen Beiträgen.

00:46:34: Wenn das so überschwänglich schon geworden ist.

00:46:37: Zum Abschluss haben wir noch eine kurze Frage an dich von Freunden und Sübreiten.

00:46:42: Was möchtest du zuhören?

00:46:48: Also erstens glaubt's nicht alles was ihr hört auf Social Media Und schaut es auch ein bisschen, sag ich mal was so die Trends sind.

00:46:57: Schaut's wenn sie Kinder habt unbedingt!

00:46:59: Wenn die schon ein Handy haben natürlich und so schmiede nutzen dürfen warst du sie zu konsumieren.

00:47:06: Und Reichweite ist keine Qualifikation der ganz wichtiger Grundsatz den ihr mitgeben möchtet.

00:47:13: Ganz im Gegenteil nur bei jemanden tausend Follower kann man ja einen Follauer kaufen.

00:47:19: das wenn man etwas Geld in die Hand nimmt.

00:47:21: Und das Problem ist auch automatisch, dass die Leute dann sagen, okay dem hören wir viel zu.

00:47:26: Das muss ja eher der Wahrheit entsprechen und es ist auf Social Media absolut nicht so.

00:47:33: Dass man da ein bisschen drauf schaut und eben Aussagen prüft, ja auch mit anderen Leuten darüber redet profitiert er zum Beispiel davon wie gesagt dieser Produktwerbung drinnen in dieser Aussage.

00:47:44: Worauf stützt sich die Aussage?

00:47:46: Deckt sich das auch Mit der Wissenschaft, mit den Fachgesellschaften, ÖG, DG, Schweizer Gesellschaft für Ernährung usw.

00:47:54: Da haben wir ein bisschen kurz rein zu recherchieren.

00:47:57: und vor allem passt zum Beispiel die Empfehlung überhaupt in meinen Alltag wenn ich sage möchte z.B.

00:48:02: probierend dieses Rezept.

00:48:04: Dieses Umsetzbar kann ich das überhaupt übernehmen.

00:48:07: Also solche Dinge und es sind weder extreme gut noch strenge Verbote... Es gibt kein Wundermittel!

00:48:15: Gibt's einfach nicht.

00:48:16: Also jeder, der was anderes behauptet, das ist eine glatte Lüge des Träumegucken gewissens sagen und man kann sich durchaus inspirieren lassen aber nicht von uns sicher.

00:48:27: Das wäre so glaube ich ein ganz guter Schlusssatz.

00:48:31: Das möchte man so stehen lassen.

00:48:33: Vielen

00:48:33: Dank für deine Zeit!

00:48:34: Und vielleicht

00:48:35: kommen

00:48:36: wir uns ja noch einmal zu einer anderen Folge.

00:48:38: Sehr gerne

00:48:39: weil mir nicht

00:48:40: freut.

00:48:42: Hat mir sehr viel Spaß gemacht

00:48:51: mit euch.